لتجنب الإصابة بالكبد الدهني.. أفضل 10 أطعمة مفيدة لصحة الكبد
06:34 م - الأربعاء 7 يناير 2026
محمود عبدالمنعم
يُعد مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) من أكثر أمراض الكبد انتشارًا، ويحدث نتيجة تراكم الدهون الزائدة داخل خلايا الكبد، دون ارتباط بتناول الكحول. وغالبًا ما يرتبط هذا المرض بالسمنة، ومرض السكري من النوع الثاني، ومتلازمة التمثيل الغذائي.
أنواع الكبد الدهني غير الكحولي
ينقسم المرض إلى نوعين رئيسيين، يختلفان في الخطورة والتأثير على صحة الكبد:
الكبد الدهني البسيط (NAFL)
يتمثل في تراكم الدهون داخل الكبد دون وجود التهاب، وغالبًا لا يسبب مضاعفات خطيرة إذا تم التعامل معه مبكرًا.
التهاب الكبد الدهني غير الكحولي (NASH)
يُعد الشكل الأكثر خطورة، حيث يصاحبه تراكم الدهون مع التهاب، وقد يتطور مع الوقت إلى تليف الكبد أو الفشل الكبدي.
النظام الغذائي والرياضة.. مفتاح علاج الكبد الدهني
يُعتبر الالتزام بنظام غذائي صحي ومتوازن، إلى جانب ممارسة النشاط البدني بانتظام، من أهم العوامل الأساسية لعلاج الكبد الدهني وتحسين وظائفه والحد من تطوره.
أفضل 10 أطعمة مفيدة لصحة الكبد
القهوة
تحتوي على مضادات أكسدة قوية، وتساعد في تقليل خطر تليف الكبد، كما تُحسن مستويات إنزيمات الكبد.
الخضراوات الورقية
مثل السبانخ والكرنب، وتساهم في تقليل تراكم الدهون داخل الكبد، وتنظيم سكر الدم، ودعم الصحة الأيضية.
الفاصوليا ومنتجات الصويا
مصدر غني بالبروتين النباتي عالي الجودة، وتساعد في خفض الدهون الثلاثية، ويُعد التوفو خيارًا صحيًا منخفض الدهون.
الأسماك الدهنية
مثل السلمون والسردين، وهي غنية بأحماض أوميغا 3، التي تقلل الالتهابات وتحمي خلايا الكبد.
الحبوب الكاملة
كالشوفان والكينوا والأرز البني، لاحتوائها على الألياف التي تساعد في التحكم بالوزن وتنظيم سكر الدم.
المكسرات
مثل الجوز واللوز والفستق، وتحتوي على دهون صحية ومضادات أكسدة تقلل الالتهاب وتحسن وظائف الكبد.
الكركم
غني بمركب الكركمين المضاد للالتهاب، ويساهم في خفض إنزيمات الكبد ALT وAST، ويحمي خلايا الكبد من التلف.
بذور دوار الشمس
مصدر جيد لفيتامين هـ، وتساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي ودعم عملية إصلاح خلايا الكبد.
الدهون غير المشبعة
مثل زيت الزيتون، والأفوكادو، وزبدة المكسرات، وتُعد بديلًا صحيًا للدهون المشبعة، وتدعم صحة الكبد والقلب.
الثوم
يساعد في تحسين إنزيمات الكبد، وتقليل الدهون المتراكمة، والمساهمة في التحكم بالوزن.
نصائح لنمط حياة صحي لمرضى الكبد الدهني
اتباع نمط حياة صحي يُعد عنصرًا أساسيًا في السيطرة على المرض، ويشمل ذلك:
- الالتزام بنظام غذائي متوسطي غني بالخضروات والبقوليات.
- ممارسة التمارين الرياضية بانتظام لمدة لا تقل عن 30 دقيقة يوميًا.
- تقليل تناول السكريات والدهون المشبعة.
- الحفاظ على وزن صحي ومستقر.
تابع موقع المؤشر علي تطبيق نبض
