منتجو الدواجن: فائض المعروض يتجاوز 20% من الاستهلاك

حجم الإنتاج اليومي في مصر من الدجاج وبيض المائدة يشهد تزايدًا مستمرًا مقارنة بالعام السابق، حيث بلغ الإنتاج اليومي نحو 4.8 مليون فرخة بزيادة قدرها 800 ألف فرخة يوميًا، إلى جانب إنتاج 1,5 مليون طبق بيض مائدة يوميًا بزيادة قدرها 500 ألف طبق يوميًا.

السوق المحلي يشهد حاليًا فائضًا

أكد الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، في بيان، على أن السوق المحلي يشهد حاليًا فائضًا في المعروض من منتجات الدواجن يحقق الاكتفاء الذاتي، ويزيد عن حجم الاستهلاك بنسبة 20% من إجمالي الإنتاج، مؤكدًا أن المنتج المصري من اللحوم البيضاء وبيض المائدة مطابق للمواصفات العالمية، ومعتمد من منظمة الصحة العالمية، وقادر على التصدير والمنافسة في الأسواق الخارجية.

سبب الزيادة أسعار الدواجن

أكد اتحاد منتجي الدواجن أن الزيادة الأخيرة في أسعار الدواجن تمثل تصحيحًا لمسار السوق بعد فترات طويلة من البيع بأقل من تكلفة الإنتاج، بما يضمن استدامة الصناعة وحماية صغار المربين من الخروج من المنظومة.

فتح أسواق تصديرية

وأوضح الاتحاد أن هناك مباحثات جارية مع وزارة الزراعة لفتح أسواق تصديرية جديدة لمنتجات الدواجن المصرية في عدد من الدول العربية والأفريقية، بما يسهم في زيادة حجم الإنتاج، وتحقيق التوازن بين العرض والطلب، ودعم الاقتصاد الوطني دون الإضرار بالمستهلك المحلي

توافر جميع مدخلات الإنتاج

وأشار الاتحاد إلى أن القطاع الداجني بكامل مراحله الإنتاجية، بدءًا من إنتاج الجدود وأمهات البياض وأمهات التسمين وبيض المائدة وحتى إنتاج الدجاج الحي، يعمل بكامل طاقته وبصورة منتظمة، وذلك في ظل توافر جميع مدخلات الإنتاج، وتوافر النقد الأجنبي واستقرار سعره بالبنوك، فضلًا عن الدعم المستمر الذي يقدمه الاتحاد للمنتجين بكافة أحجامهم الإنتاجية، وبخاصة صغار المنتجين الذين يوليهم الاتحاد اهتمامًا خاصًا.

وأكد الاتحاد أن الإنتاج داخل المزارع وحتى وصول المنتج إلى المستهلك، يخضع للمتابعة والاختبارات المستمرة من قبل الهيئة العامة للخدمات البيطرية وقطاع الإنتاج الحيواني والداجني بوزارة الزراعة، بما يضمن توفير منتج صحي وآمن للمستهلك.

آلية العرض والطلب

وأوضح الاتحاد أن أسعار منتجات الدواجن تخضع لآلية العرض والطلب، وأن الارتفاع الذي شهده السوق خلال الأسبوع الحالي يُعد نتيجة طبيعية لزيادة الطلب وإعادة التوازن بين العرض والطلب، خاصة مع قيام عدد كبير من الأسر المصرية وبعض المطاعم وفاعلي الخير القائمين على موائد الرحمن بتخزين احتياجاتهم من منتجات الدواجن استعدادًا لشهر رمضان الكريم، إلى جانب تزامن هذه الفترة مع بداية موسم السياحة الشتوية.

وشدد الاتحاد العام لمنتجي الدواجن على أن جميع منتجات الدواجن من الدجاج وبيض المائدة ستظل متوفرة خلال شهر رمضان الكريم، ولن يحدث أي عجز في حجم الإنتاج.