سلامة الغذاء توضح حقيقة تدوير الزيوت المستعملة وتحويلها لزبدة

في ضوء تداول بعض مقاطع الفيديو على وسائل التواصل الاجتماعي التي تزعم إمكانية إعادة تدوير الزيوت المستعملة الناتجة عن المصانع الغذائية أو محلات قلي الطعام وتحويلها إلى زبدة أو دهون صالحة للاستهلاك، تؤكد الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن هذه المزاعم غير صحيحة ولا تستند إلى أي أدلة علمية أو تحاليل مخبرية معتمدة.

وأوضحت الهيئة أن الزيوت المستعملة، وخصوصًا زيوت القلي المتكرر، تتعرض لدرجات حرارة مرتفعة تؤدي إلى تحللها الكيميائي وفقدانها خواصها الطبيعية، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك البشري.

ضمان سلامة المنتجات الغذائية في الأسواق المصرية

أكدت الهيئة أن المقاطع المتداولة التي تزعم عدم جودة وسلامة المنتجات الغذائية في الأسواق المصرية تحتوي على معلومات غير صحيحة، ولا تعكس الممارسات المعتمدة. وأشارت إلى أن أنظمة الهيئة تمنع منعًا باتًا تداول أي منتجات غذائية قد تؤثر على صحة المواطن، ولا تسمح بإدخال أي نوع من الزبد إلا بعد استيفاء جميع الاشتراطات الفنية والصحية.

الرقابة والتفتيش المستمر

تقوم الفرق التفتيشية في الهيئة بجولات رقابية دورية لمراقبة التزام المصانع والمخازن والنقاط البيعية باشتراطات سلامة الغذاء، وضمان صحة المنتجات المنتجة. كما أكدت أن جميع شحنات الزبدة المستوردة تم الإفراج عنها بعد اجتيازها كافة التحاليل والاختبارات الكيميائية والحسية والميكروبيولوجية في المعامل الحكومية المعتمدة، بما يتوافق مع اللوائح الفنية الملزمة للهيئة.

تحذير للمستهلكين والتواصل الرسمي

حذرت الهيئة المستهلكين من الاعتماد على المعلومات غير الموثقة المنشورة على وسائل التواصل الاجتماعي، وناشدت المواطنين تحري الدقة وعدم الانسياق وراء المعلومات المغلوطة حفاظًا على صحتهم وسلامتهم.

كما تؤكد الهيئة استمرار متابعة مصانع الإنتاج ومخازن المواد الغذائية والنقاط البيعية بشكل دوري، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية ضد أي منشأة أو منتجات مخالفة أو مضرة بصحة المستهلك، مع الالتزام بتقديم المعلومات الصحيحة والموثوقة عبر قنواتها الرسمية.

وللراغبين في تقديم استفسارات أو شكاوى، يمكن التواصل مباشرة مع الهيئة عبر القنوات الرسمية على موقعها الإلكتروني أو من خلال منظومة الشكاوى الموحدة لمجلس الوزراء، حيث يتم التعامل مع الشكاوى بجدية وفاعلية وفق الإجراءات المعتمدة.