مع اقتراب رمضان.. ارتفاع أسعار البيض 7 جنيهات خلال أسبوع

قال حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالغرف التجارية، إن أسعار البيض شهدت زيادات ملحوظة خلال الأسبوع الأخير، في ظل تحركات سعرية مستمرة بالأسواق، تزامنًا مع اقتراب شهر رمضان المبارك وزيادة معدلات الطلب.

ارتفع بقيمة 7 جنيهات خلال أسبوع واحد

وأوضح المنوفي أن سعر طبق البيض الأحمر والبيض الأبيض ارتفع بقيمة 7 جنيهات خلال أسبوع واحد، بواقع جنيه واحد يوميًا، ليصل سعر طبق البيض الأحمر إلى نحو 123 جنيهًا، كما سجل سعر طبق البيض الأبيض المستوى نفسه عند 123 جنيهًا.

وأشار إلى أن الزيادة كانت أكثر حدة في أسعار البيض البلدي، حيث تجاوزت قيمة الارتفاع 25 جنيهًا للطبق خلال الفترة الأخيرة، وهو ما يعكس حالة عدم الاستقرار السعري التي يشهدها القطاع حاليًا.

ارتفاع تكاليف الإنتاج والأعلاف

وأضاف عضو شعبة المواد الغذائية أن تحركات الأسعار ترجع إلى عدد من العوامل، من بينها ارتفاع تكاليف الإنتاج والأعلاف، إلى جانب زيادة الطلب الموسمي مع قرب حلول شهر رمضان، وهو ما يؤثر بشكل مباشر على مستويات المعروض بالأسواق.

وأكد المنوفي أن الأسواق تشهد حالة من الترقب خلال الفترة المقبلة، خاصة مع زيادة الإقبال من جانب المستهلكين على شراء السلع الغذائية الأساسية استعدادًا للشهر الكريم، متوقعًا استمرار التذبذب في الأسعار ما لم تشهد مدخلات الإنتاج استقرارًا ملحوظًا.

وشدد على أهمية تكثيف الرقابة على الأسواق، وزيادة المعروض من السلع الأساسية، لضبط الأسعار وتخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين، مطالبًا بضرورة دعم المنتجين لتقليل تكلفة الإنتاج وتحقيق توازن سعري خلال الفترة المقبلة.